2024年3月– date –

「炊飯酵素とは？」 「大量炊飯で炊飯酵素を入れる効果は？」 飲食店や病院・施設などでは、安定したおいしいご飯を提供することが重要です。しかし、水加減や浸漬・炊飯時間によって、炊きあがりにブレが生じることが多くあります。 炊きあがったご飯の水...

「給食センターの炊飯ラインとは？」 「給食センターに炊飯ラインを導入するメリットとデメリットは？」 給食センターでは、1日に多くの人へ給食を届けるため、炊飯する量も多くなるでしょう。そのため、効率的に高品質なご飯を炊くためには、炊飯ラインの...

「ファベックスってなに？」 「ファベックスへ行くメリットは？」 ファベックスは、中食・外食業界向けの業務用専門展示会で、日本国内で最大級の規模を誇っています。惣菜デリカ、弁当、中食、外食産業に焦点を当てているのがファベックスの特徴です。 展...

「炊飯ラインってなに？」 「炊飯ラインのメーカーを選ぶポイントは？」 炊飯ラインとは、飲食業界や施設で使用される、炊飯のプロセスを効率的に行う一連の装置群のことです。ご飯を炊く際、品質を保ちながら生産性を向上できるのが炊飯ラインを導入する...