「株式会社中西製作所はどんな会社？」
「株式会社中西製作所の炊飯システムの詳細が知りたい」
株式会社中西製作所は1946年に創業した会社です。学校や病院・レストラン等に対して、業務用厨房機器の製造・販売を行っています。
戦後の日本の食文化を支えてきた豊富な経験と実績を持つ会社です。1971年には、全自動炊飯システムを開発しています。
本記事では、株式会社中西製作所の炊飯システムの導入を考えている方に向けて、会社の特徴や製品について紹介します。ぜひ参考にしてください。
株式会社中西製作所とは？
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 会社名 | 株式会社中西製作所 |
| 所在地 | 東京都中央区新川一丁目26番2号 新川NSビル |
| 創業年数 | 1946年創業、1958年設立 |
| 商品名 | ガス全自動炊飯システム |
| 公式サイト | https://www.nakanishi.co.jp/ |
株式会社中西製作所は、戦後にミルク給食用のアルミ食器などの調理器具を販売する事業からスタートした会社です。現在では、学校給食から『病院・福祉給食』や 『惣菜・弁当』、外食産業にまで販売マーケットを拡大しています。
顧客の課題に対する提案・設計・施工・開発支援を一貫して提供できることが強みです。
中西製作所は、フリーダイヤル窓口の設置や全国網羅のネットワークを使った迅速対応など、アフターサポートも充実しています。学校給食を中心に、大量調理を支えてきたネットワークでサポートしてくれるため安心です。
株式会社中西製作所の製品ラインナップ
株式会社中西製作所の製品ラインナップを紹介します。中西製作所の用意している、業務用炊飯器は以下の6つです。
- ガス全自動炊飯システム
- 省エネ型連続炊飯器
- 電気式連続炊飯器
- 全自動炊飯器
- 立体自動炊飯器
- IHジャー炊飯器
食数や提供に合わせて、バッチ式から連続式の半自動・全自動まで多彩なラインナップを用意しています。ガス式や電気式どちらにも対応しているため、顧客の要望や製造環境に合わせた炊飯器が導入可能です。
公式サイトでAR・VRによる炊飯システムの閲覧ができます。気になる人は確認してみてください。
ガス全自動炊飯システムの3つの特徴
ここでは、ガス全自動炊飯システムの特徴を紹介します。特徴は以下の3つです。
それぞれ以下で詳しく解説していきます。
完全自動制御システム
1つ目の特徴は、完全自動制御システムであることです。
ガス全自動炊飯システムでは、前工程・本工程・後工程の全てをコンピューターが完全自動制御してくれます。
1時間1万食のご飯もボタン操作ひとつでできるため、誰でも簡単に扱うことが可能です。また、食数や設置条件に合わせて、自由にラインの構成もできます。
扱う商品によって柔軟に対応することが可能です。
さまざまな種類のご飯に対応
2つ目の特徴は、さまざまな種類のご飯に対応できることです。
ガス全自動炊飯システムは、関連機器や周辺機器をうまく併用することで、さまざまな種類のご飯に対応できます。炊き込みご飯や混ぜご飯をはじめ、寿司飯、おにぎり用のご飯にも対応可能です。
また、白飯から混ぜご飯への炊飯の切り替えがラインを停止することなく、連続で炊飯できます。毎回、ラインを停止する必要がないため、作業の効率化を図ることが可能です。
さまざまな種類のご飯を扱う会社には魅力的なポイントになります。
独自の火力配列でかまど炊きを再現
3つ目の特徴は、独自の火力配列でかまど炊きを再現できることです。
ガス全自動炊飯システムは、細長い扇形の炎を間隔を開けて配列して、釜底の加熱部に強弱をつけています。この独自の火力配列を採用することで、釜底へ回り込む規則的な対流が生まれ、熱を均一に伝えることが可能です。
上記の方法を採用した結果、かまど炊きの美味しさを再現した、甘みと旨みの詰まったご飯が炊けます。また、ガス消費量の削減と生産性の向上が図れることも嬉しいポイントです。
まとめ
本記事では、株式会社中西製作所の特徴や炊飯システムについて紹介しました。
中西製作所は、戦後の日本の食文化を支えてきた豊富な経験と実績を持つ会社です。70年以上の歴史で作り上げてきた、強固なネットワークで徹底したサポートをしてくれます。
炊飯システムも豊富なラインナップを揃えているため、多種多様なニーズに対応可能です。あなたの取扱商品や製造環境に最適なシステムを検討してみましょう。
また、炊飯システムを導入する際には複数社を比較することも大切です。複数社を比較した上で、最適な製品を選ぶようにしてください。
この記事があなたのお役に立てれば幸いです。