2024年– date –

フードロスが世界的に問題視される現代、日本国内でも他人事にはできないほど深刻化が進んでいます。農林水産省の発表によると、1年間のフードロスは約612万トン。この数値は日本国民全員が『お茶碗一杯分』の白米を食べずに捨てている計算になります。そ...

「株式会社トーヨーテックシステムってどんな会社？」 「株式会社トーヨーテックシステムはどんな製品を扱っている？」 株式会社トーヨーテックシステムは、2017年に設立した会社です。厨房設備の企画・設計・施工を行い、炊飯機や洗米機などを提供してい...

「服部工業株式会社ってどんな会社？」 「服部工業株式会社はどんな製品を扱っている？」 服部工業株式会社は明治から続く老舗企業です。130年以上の歴史があり、複数のグループ企業を抱えています。 業務用炊飯器は6kgのものから21kgまでと幅広い容量の製...

「株式会社コメットカトウってどんな会社？」 「株式会社コメットカトウはどんな製品を扱っている？」 株式会社コメットカトウは、1920年から100年以上続く、業務用加熱調理機器メーカーです。加熱機器に特化しており、開発から製造・営業販売・メンテナン...

「有限会社サトーってどんな会社？」 「有限会社サトーはどんな製品を扱っている？」 有限会社サトーは創立25年を超える会社です。蒸気式自動炊飯器や真空冷却機・蒸気式煮炊釜などの業務用厨房機器を主に製造・販売しています。 また、業務用厨房機器だけ...

「炊飯酵素とは？」 「大量炊飯で炊飯酵素を入れる効果は？」 飲食店や病院・施設などでは、安定したおいしいご飯を提供することが重要です。しかし、水加減や浸漬・炊飯時間によって、炊きあがりにブレが生じることが多くあります。 炊きあがったご飯の水...

「給食センターの炊飯ラインとは？」 「給食センターに炊飯ラインを導入するメリットとデメリットは？」 給食センターでは、1日に多くの人へ給食を届けるため、炊飯する量も多くなるでしょう。そのため、効率的に高品質なご飯を炊くためには、炊飯ラインの...

「ファベックスってなに？」 「ファベックスへ行くメリットは？」 ファベックスは、中食・外食業界向けの業務用専門展示会で、日本国内で最大級の規模を誇っています。惣菜デリカ、弁当、中食、外食産業に焦点を当てているのがファベックスの特徴です。 展...

「炊飯ラインってなに？」 「炊飯ラインのメーカーを選ぶポイントは？」 炊飯ラインとは、飲食業界や施設で使用される、炊飯のプロセスを効率的に行う一連の装置群のことです。ご飯を炊く際、品質を保ちながら生産性を向上できるのが炊飯ラインを導入する...

「炊飯設備ってなに？」 「炊飯設備を選ぶポイントは？」 炊飯設備とは、炊飯するための工程を行う一連の装置のことをいいます。飲食業界や施設において、炊飯設備は生産性や品質の維持・省力化するためにとても重要です。 しかし、炊飯設備を導入したいと...