2024年10月– date –

「大量調理器具の最新設備を知りたい」 「厨房機器を新しくしたいけど、何がいいかわからない」 これまで20回開催されてきたフードソリューションシステム（以下略：F-SYS）に参加してきました。F-SYSシステムでは、調理器具や最新のサービスを展示・紹介...

大量調理現場では、大量のご飯と炊きあがった米が冷めないように保温性を重要視しています。それに加えて、おいしさも維持しなければなりません。 大量の米を短時間で炊き上げたうえで、保温性と美味しさを追及する技術が気になっているけど、導入するか迷...